Nu mai sunt atât de multe înainte de Anul Nou 2019 - este timpul să ne gândim la ce să gătim pentru masa festivă pentru tratarea familiei și a prietenilor. Simbolul vacanței viitoare este Porcul Galben de Pământ și este acest animal totemic care își va dicta propriile reguli atunci când taie salate, prepară gustări reci și alege meniul de Anul Nou 2019. Ce vor fi porcii fastidioși și ce feluri de mâncare vor se opune în timpul unei sărbători pline de viață?
Cea mai importantă întrebare care chinuie multe gospodine în ajunul întâlnirii din 2019 este dacă este posibil să servești mâncăruri de porc pe masa festivă, să folosești slănină, cârnați, șuncă și alte produse din carne, delicatese atunci când gătești. La urma urmei, pentru a liniști Porcul Pământ, trebuie să încercați, dar nu toată lumea poate evita greșelile în servirea și întocmirea meniului. Deci, ce va place simbolul anului 2019 - coaste de porc cu sos de afine, porc de lapte la cuptor sau salată dietetică de ghinde, frunze de păpădie și grâu încolțit?
Sfaturi pentru așezarea mesei și alegerea vaselor
Anul 2019 al Porcului Galben își interpretează propriile reguli pentru decorarea mesei de Anul Nou, selectarea unei fețe de masă festive și a unor elemente decorative. Așadar, astrologii sfătuiesc să nu fie lacomi atunci când aleg feluri de mâncare, șervețele și pahare. Nu ar trebui să obțineți farfurii și cupe ponosite, economisind serviciile din dulap - este mai bine să decorați sărbătoarea cu pahare frumoase, tăvi pentru a potoli porcul ospitalier. Masa ar trebui să explodeze literalmente cu tot felul de delicatese de la carne, ierburi, sandvișuri și gustări, alcool ușor, sucuri.
În noul 2019, merită să decorați masa în trei nuanțe de culoare - auriu, roșu și verde închis, aproape verde. Mai mult decât atât, nu este necesar să amestecați prea mult aceste tonuri, altfel se va dovedi a fi un prost gust prost. De exemplu, puteți alege o față de masă roșie și feluri de mâncare aurii cu un buchet de ramuri de molid verde în centru. Sau alegeți vase de culoare verde deschis, completând decorul cu ochelari cu jante aurii.
De asemenea, se recomandă decorarea mesei cu pomi de Crăciun artificiali mici, compoziții de ramuri de molid sau pin, conuri aurite învelite în folie de aur de nuci. Ar fi frumos să aranjăm buchete vii în vaze, completând decorul cu figurine de porci și porci.
Tacâmurile pot fi legate cu o panglică roșie sau verde, iar șervețelele, farfuriile, cupele pot fi ridicate în modele solemne de Anul Nou corespunzătoare simbolurilor din 2019. Este ușor să turnați mărgele de aur în pahare transparente, să puneți în ele afine, lingonberries și mici decorațiuni de brad. Și cel mai important, trebuie să aranjați tot felul de feluri de mâncare fierbinți, salate, gustări și vinuri, astfel încât oaspeții și gospodăriile să poată alege delicii pe placul lor.
Ce se poate servi în Anul Porcului
Pe masă în ajunul Anului Nou, în ajunul apariției anului Porcului Galben de Pământ, cu siguranță trebuie să existe mâncăruri care să simbolizeze acest animal. În centru, o salată sub formă de porc va arăta spectaculos și este mai bine nu una, ci 2-3, diferită în compoziție și gust. Puteți forma pur și simplu orice salată familiară cu un tobogan, îmbrăcați cu maioneză, suplimentați cu urechi, coadă, purcel tăiat din cârnați fierți. Și voila - obișnuitul "Olivier", "Stolichny" sau tradiționalul "Mimosa" vor arăta deja original și foarte apetisant.
În ciuda temerilor că carnea și bucățile nu pot fi servite în Anul Porcului, sunt permise mese copioase. Sunt interzise doar carnea de porc, porcul de lapte la cuptor, coastele de porc la grătar și așa mai departe. Cu toate acestea, puteți și ar trebui să tăiați salamuri, porc fiert, cârnați afumați și fierți pe farfurii, precum și să gătiți pește, carne de vită, vițel, iepure, pui, rață.
Iată câteva opțiuni pentru preparatele din carne fierbinte pentru Anul Nou al Porcului:
- pui cu mere;
- miel pe os;
- crap umplut;
- rulouri de vita cu legume;
- rață în sos Peking cu afine;
- curcan la cuptor;
- bucăți de iepure în sos de smântână.
Dacă, în anul Porcului Pământului Galben, puneți o salată sub formă de porc, un fel de mâncare consistentă din carne în centrul mesei, completând meniul festiv cu sandvișuri cu pește roșu sau caviar, un simbol mormăit va fi cu siguranță dați-i gospodinei noroc și bogăție. Nu uitați de deserturi: prăjituri, plăcinte cu fructe de pădure, prăjituri, dulciuri, tot felul de prăjituri și gemuri. Cel mai important lucru este să decorați totul în conformitate cu tema sărbătorii, completând tăvile cu nuci, mandarine, mere, conuri de pin și decorațiuni pentru brad.
Ce feluri de mâncare nu se pot găti în Revelion 2019
Principala interdicție a alimentelor în anul următor este mâncarea de porc: este mai bine să nu includeți coaste de porc, porc de lapte la cuptor și șuncă grasă în meniu. Nu supărați porcul, este mai ușor să înlocuiți carnea apetisantă cu un strat de slănină cu unul dietetic. De asemenea, nu puteți găti în noaptea de Revelion produse semifabricate care nu-i plac porcului - găluște, fast-food, orice îngheț de la supermarket. Sărbătorirea noului an 2019 la McDonald's este, în general, o rea augură.
Exemple de design de salate și gustări cu fotografii
Pentru a potoli simbolul anului - Porcul Pământului, cel puțin un fel de Anul Nou trebuie făcut în handicapul unui porc apetisant, de preferință roz și cu un purcel. Cea mai ușoară cale este să aranjați salate de acest fel, disimulând compoziția sub maioneză cu suc de sfeclă sau cârnați fierți tăiați în bucăți. Mai jos sunt exemple frumoase de decorare a salatelor de Anul Nou, care sunt ușor de luat în considerare cu imaginație minimă.
Ca decor pentru salate consistente și ușoare, puteți folosi o mare varietate de produse: morcovi fierți sau coreeni, cârnați, mazăre sau porumb, felii de măsline, struguri, măsline, boabe de rodie, maioneză. Cel mai simplu mod de a tăia purcelul, urechile și coada este de la cârnații fierți, iar ochii sunt făcuți din măsline.
