Ce este o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților fără un desert delicios și original? Desigur că nu. În plus, dulciurile pot fi un cadou original sau un plus plăcut la prezentul principal.
Există multe rețete diferite de desert care ar putea fi servite pe masă de Ziua Îndrăgostiților și astfel vă vor plăcea sufletul pereche. Cea mai sigură opțiune, desigur, va fi desertul pe care pur și simplu îl adoră pasiunea ta. Cu toate acestea, delicatese cumpărate nu sunt atât de interesante și originale, nu-i așa? Puteți încerca să faceți deserturi dulci și delicioase pentru Ziua Îndrăgostiților, alegând în același timp rețete suficient de simple pentru a fi executate.
Căpșuni acoperite cu ciocolată - delicioase, simple și suculente
Trebuie remarcat imediat că, în acest caz, căpșunile pot fi înlocuite cu alte fructe de padure sau chiar pot lua o banană proaspătă tăind-o în felii mici.
De ce ai nevoie:
- mai multe căpșuni mari (cel puțin 10 bucăți);
- un baton de ciocolată bună cu lapte; dacă doriți să faceți desertul pentru 14 februarie mai picant, atunci puteți lua ciocolată neagră și adăugați puțin lapte cald în timpul aprinderii;
- Biscuiti dulci sau nedospiti pentru stropire
- nuci tocate, cum ar fi migdalele, pentru decorare și stropire.
Cum se face:
- Topiți ciocolata într-o baie de apă, amestecând constant bine, pentru a nu arde;
- clătiți bine căpșunile (sau alte fructe de pădure), nu separați cozile;
- tăiați (rupeți) biscuiți;
- Înmuiați căpșunile în ciocolata topită, rotiți ușor cookie-urile sau nucile și puneți-le pe o farfurie frumoasă.
Dacă doriți, desertul poate fi trimis la frigider timp de 15-30 de minute (nu la congelator!), Pentru ca ciocolata să se prindă mai bine.
Rulou de banane de ciocolată de casă: Rețetă
În primul moment, poate părea că a face o ruladă dulce este dificil. Dar nu este deloc cazul. În plus, acest desert se face de obicei în 30-40 de minute, deci nu va trebui să petreceți mult timp în bucătărie într-o vacanță.
Ingrediente:
- banane, cel puțin 4 fructe mari;
- o bară de ciocolată neagră (neagră), nu ar trebui să o luați pe cea mai ieftină, ciocolata cu umpluturi nu este, de asemenea, potrivită;
- pudra de cacao, aproximativ 2 linguri de desert;
- coajă rasă de lămâie (sau portocală), nu mai mult de o linguriță;
- suc de lamaie din jumatate din fructe;
- smântână grea (de la 35%), un pahar;
- ouă în cantitate de 4 bucăți;
- zahăr granulat, aproximativ 100 de grame;
- zahăr glazură, lingură;
- făină simplă, 100 de grame.
Cum se face un desert pentru Ziua Îndrăgostiților? Ouăle trebuie amestecate cu zahăr și coaja de lămâie. Bateți bine amestecul, astfel încât să se dovedească a fi deschis la culoare. Apoi amestecați făina și cacao, asigurându-vă că nu există bulgări. Întindeți ușor aluatul rezultat pe hârtie pergament, astfel încât să iasă o crustă nu foarte subțire. Baza pentru rulada de ciocolată-banane se coace timp de 8-10 minute (cuptorul este încălzit la 180 de grade).
Când biscuitul este gata, trebuie scos din cuptor, transferat cu atenție pe suprafața pregătită și presărat cu zahăr pudră. Apoi, rotiți ușor într-o rolă și lăsați să se răcească. Astfel, aluatul va lua forma dorită și se va ține după adăugarea umpluturii.
Umplutura pentru rulou se face după cum urmează:
- crema este biciuită până se formează o spumă activă, voluminoasă;
- bananele se toacă fie singure, dar foarte atent, fie în blender; la ele trebuie adăugat suc de lămâie; sucul în acest caz este necesar nu pentru gust, ci pentru ca piureul de banane să nu se întunece;
- ciocolata trebuie zdrobită în bucăți mici sau așchii din ea;
- toate ingredientele sunt combinate: mai întâi bucățile de ciocolată se adaugă la frisca, apoi banana; sau piureul de banane se poate lăsa singur cu a doua opțiune de umplere, apoi se suprapune deasupra cremei și a ciocolatei.
Ultima acțiune: deschideți sulul, ungeți interiorul cu multe umpluturi (sau umpluturi), înfășurați-l din nou și acum puteți mânca cu plăcere. Pentru decorare deasupra, puteți folosi ciocolată rasă, sirop de ciocolată, frișcă gata preparată, glazură sau cacao, zahăr pudră sau alte opțiuni în funcție de preferințele dvs.
