Este puțin probabil ca acum să fie posibil să se stabilească cu exactitate numele persoanei care a venit prima dată cu ideea fericită de a transforma vacanța de mango într-un Festival Internațional. Cu toate acestea, din 1987, acest eveniment colorat a avut loc anual la Delhi, cu sprijinul celor mai înalte structuri din conducerea Indiei.
Printre organizatorii și curatorii Festivalului Internațional de Mango din India, Delhi Tourism and Transportation Development Corporation (DTTDC), subordonată Ministerului Comerțului și Industriei din India, Administrația pentru Dezvoltarea Exportului Agricol și Alimentar (APEDA - Autoritatea de dezvoltare a exportului de produse alimentare agricole și prelucrate), Consiliul Național pentru Horticultură (NHB) și Consiliul Orașului New Delhi. Cu toate acestea, cum nu ar putea fi altfel, pentru că pentru India mango este un simbol național alături de tigru de Bengal sau floarea de lotus.
Hindușii venerează acest fruct ca pe o plantă sacră - personificarea sănătății și a abundenței. Potrivit legendei antice, mango a apărut pe pământul Indiei cu participarea lui Buddha însuși - fructul i-a fost trimis într-un moment de meditație dureroasă. După ce și-a satisfăcut foamea, Buddha i-a spus discipolului său să planteze un os, apoi și-a spălat mâinile chiar deasupra acestui loc. Așa cum spune legenda, imediat a ieșit din pământ un germen care s-a transformat în curând într-un copac frumos - „regele fructelor”. Cu toate acestea, organizarea unui festival internațional pentru cetățenii indieni nu este doar un tribut adus tradițiilor religioase, ci și o modalitate de a obține beneficii economice specifice.
Peste 1365 de soiuri de mango sunt înregistrate în lume, dintre care peste 1000 cresc pe teritoriul statului indian. Și nu mai puțin de 500 de specii și subspecii ale acestui „rege al fructelor” sunt prezentate anual la Festivalul de la Delhi. Vizitatorii evenimentelor festive pot aprecia diferențele externe și gustative ale diferitelor soiuri în vitrinele colorate ale fermierilor din diferite părți ale țării, dar pot gusta și capodopere culinare de mango, pregătite cu pricepere de bucătari locali și vizitatori. Și multe rețete vor părea cu adevărat uimitoare pentru europeni - la urma urmei, aproape nimeni altcineva nu ar fi crezut că mango-urile pot fi, de exemplu, fierte sau prăjite.
Sărbătoarea nu se limitează doar la degustarea de mâncăruri exotice - programul Festivalului include numeroase concursuri, teste și evenimente pur și simplu colorate, însoțite de muzică și dansuri tradiționale indiene. Turiștii încântați își duc impresiile despre această acțiune în întreaga lume, alături de impresii, se răspândesc rețete de feluri de mâncare. Drept urmare, cererea pentru acest fruct crește pe teritoriul altor state, iar India nu se poate teme pentru volumul exporturilor de mango și, prin urmare, pentru veniturile fermierilor săi.
Alte state și orașe indiene organizează, de asemenea, propriile festivaluri de mango. La fel ca multe sărbători ale acestui stat (și există multe dintre ele în India), ele sunt ținute conform calendarului lunar, astfel încât datele exacte ale evenimentelor se schimbă în fiecare an. În 2012, Festivalul Delhi Mango ar putea fi desfășurat timp de 4 zile - în perioada 5-8 iulie inclusiv.
Dacă doriți să vizitați Festivalul Internațional de Mango din Delhi sau o vacanță similară în altă parte, puteți găsi informațiile de bază necesare pe site-urile departamentelor de turism din respectivele state indiene, pe pagina oficială DTTDC, în profilul festivalului de pe rețelele sociale și pe numeroase alte resurse de internet din Rusia și India.
