Pilaf este mâncarea preferată a tuturor. Stafidele sau prunele uscate completează și pun accentul pe gustul său uimitor. Aroma plăcută a usturoiului nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Necesar
- - 300 g carne de porc;
- - 200 g orez;
- - morcovi - 1 buc;
- - 1 ceapa mare;
- - 1 cap de usturoi;
- - prune uscate sau stafide;
- - condimente;
- - Frunza de dafin;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prajeste carnea pana se rumeneste si se pune intr-un ceaun. Umpleți cu apă fiartă și dați foc. Gatiti pana cand se inmoaie.
Pasul 2
Spălăm orezul, adăugăm la carne și amestecăm pentru a preveni lipirea. Puteți lua orice orez, nu contează.
Pasul 3
Fierbeți legumele la foc mic. Adăugați condimente: condiment sau ardei iute, frunze de dafin. Puneți-l într-un cazan și amestecați din nou totul.
Pasul 4
Faceți o mică indentare și așezați capul de usturoi. Gatiti pana cand se inmoaie.