Decorarea unui vas într-un mod original înseamnă a-l face cel puțin pe jumătate mai atractiv. O salată frumos servită și decorată va crea mult mai mult pofta de mâncare decât o masă fără formă pe o farfurie. Prin urmare, în restaurante și cafenele, încearcă să servească chiar și cel mai elementar fel de mâncare cu rafinament.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a oferi unui restaurant rafinament unui fel de mâncare festiv, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple. Primul lucru pe care trebuie să îl decideți atunci când serviți un fel de mâncare este felul în care va fi servit felul de mâncare, de obicei o farfurie. O selecție imensă de forme, culori și texturi de veselă modernă vă permite să alegeți o farfurie pentru fiecare gust. De exemplu, o placă pătrată sau neagră va arăta foarte originală și frumoasă. Dacă vasul este destinat să fie servit cu sos, atunci sosul poate fi distribuit imediat în mod figurativ pe o farfurie, ceea ce va adăuga o delicatețe suplimentară.
Pasul 2
Următorul moment în proiectarea vasului este așezarea acestuia pe farfurie. Dacă vasul nu este lichid, cum ar fi o salată sau o garnitură, puteți folosi un vas special. Forma poate fi oricare, totul depinde de gustul bucătarului. Vasul este așezat într-o matriță, apoi matrița este îndepărtată cu atenție. Alături de o garnitură frumos decorată, puteți pune o friptură sau tăiați pe o frunză de salată. Dacă aveți nevoie să serviți supă, atunci o opțiune excelentă ar fi să folosiți o farfurie cu o depresiune, unde supa va fi turnată. Puteți pune o felie de pâine sau crutoane pe marginea farfuriei.
Pasul 3
După ce placa este selectată și vasul este deja în ea, etapa finală va fi decorarea compoziției aproape terminate. Ierburile și legumele proaspete sunt cele mai des utilizate pentru decorare. În plus, puteți pune câteva frunze de verdeață deasupra salatei sau pur și simplu puneți pene de ceapă pe ea cu o cruce. De asemenea, puteți garni supa cu pătrunjel, mărar, coriandru sau mentă. Ardeii multicolori dispuși cu un model vor arăta, de asemenea, foarte frumos. Iar pentru cei care doresc să creeze o adevărată capodoperă pe o farfurie, vă puteți oferi să tăiați în plus diverse flori din ridichi, castraveți, dovlecei, roșii, morcovi sau alte legume care vă plac, ceea ce vă va ajuta să oferiți un aspect cu adevărat unic.
Pasul 4
Și ultimul lucru pe care trebuie să îl ghidezi atunci când decorezi un fel de mâncare este simțul proporțional. Prin urmare, trebuie să vă amintiți că principalul lucru pe farfurie este, la urma urmei, mâncarea gătită și nu decorul său.
