Se crede că întregul an a fost însoțit de noroc în afaceri, este necesar să sărbătorim Anul Nou într-un anumit cadru într-o anumită ținută și este imperativ să mâncăm doar acele feluri de mâncare care ar fi „aprobate” de patronul anul pe tot parcursul sărbătorii. Întrucât 2019 este anul Porcului Pământului Galben, este necesar să puneți masa cu mâncăruri simple, dar variate; este mai bine să refuzați feluri de mâncare exotice.
Ce ar trebui să fie pe masa de Anul Nou în 2019
După cum știți, un porc este un animal omnivor, deci nu există restricții stricte în privința mesei și multe feluri de mâncare pot fi pregătite pentru Anul Nou 2019, cu excepția celor din rețeta cărora se găsește carnea de porc. Adică sunt potrivite salatele clasice precum „Olivier”, „Mimosa” (cu conserve) sau heringul „sub o haină de blană”, precum și rața la cuptor, pui sau gâscă cu cartofi sau mere, doar cartofi înăbușiți etc.
Puteți completa meniul de Anul Nou cu salate ușoare cu fructe de mare, pește aspic sau fripturi de pește la cuptor.
Bucățile de legume, fructe și brânzeturi de pe masa festivă 2019 sunt, de asemenea, binevenite, dar este mai bine să refuzați cârnații de porc sau carbohidrații de porc în favoarea canapelor originale sau a sandvișurilor.
Dacă doriți să atrageți noroc în noul an, atunci felul principal al mesei ar trebui să fie făcut cu un vas care conține crupe de mei. Desigur, servirea mesei cu terci nu este necesară, deoarece meiul poate fi folosit pentru a face o salată destul de festivă, care va fi apreciată de toți membrii familiei.
Cum se face o salată cu mei pentru Anul Nou 2019
Ingrediente:
- 1/3 cană de mei;
- 100 de grame de file de pui;
- 100 de grame de brânză;
- un măr mare (dulce și acru);
- o jumătate de lămâie;
- două linguri de miere;
- ½ cană smântână;
- două linguri de ulei vegetal;
- Sarat la gust.
Rețetă de gătit pas cu pas:
Se fierb fileurile și meiul în diferite recipiente în apă sărată, se răcește alimentele. Se curăță mărul, se taie cubulețe și se prăjește la foc mare în ulei pentru un minut, apoi se adaugă miere în mere și se fierbe timp de câteva minute. Răcește fructele.
Se amestecă smântână cu suc de lămâie, sare. Tăiați fileul în cuburi. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
Adunați salata în straturi (file, mere, mei, brânză) și acoperiți fiecare strat cu pansamentul pregătit. Se ornează cu crengi de mărar sau frunze de pătrunjel înainte de servire.
