Petreceți o zi în natură, faceți un grătar, discutați și tratați prietenii și familia - ceea ce ar putea fi mai plăcut într-o zi frumoasă de vară. Puteți organiza un grătar practic fără costuri, principalul lucru este vremea bună și compania.
Locul pentru un grătar poate fi orice zonă în aer liber din natură. Pentru a face acest lucru, puteți merge la casa de la țară sau pur și simplu mergeți la pădure, la lac etc. În acest caz, este necesar să se țină seama de locația trandafirului vântului - fumul nu ar trebui să interfereze cu tine sau cu vecinii tăi. Vă rugăm să rețineți că grătarele sunt adesea interzise în zonele parcului. Cea mai simplă opțiune de grătar este un grătar metalic așezat pe cărămizi la foc. Pentru a nu împiedica tracțiunea, cărămizile nu sunt stivuite prea strâns și un alt rând de cărămizi este așezat deasupra pentru a fi protejat de vânt. Este convenabil și un model portabil de grătar cu un design de foc "hibachi" sau sub formă de cazan. Acest grătar poate fi demontat și transportat la locul dorit în mașină.
Dacă intenționați să faceți grătar suficient de des, construiți un cuptor din cărămidă sau piatră care să vă reziste ani de zile. Astfel de grătare nu sunt doar funcționale, ci servesc și ca element al decorului, conferă site-ului soliditate și respectabilitate. În acest caz, este de dorit ca pereții cuptorului să fie căptușiți cu cărămizi refractare, iar grătarul metalic să fie forjat. Aveți grijă de confortul oaspeților dvs. - există o masă, scaune, șezlonguri, o copertină în caz de ploaie.
De asemenea, veți avea nevoie de lemn sau cărbune pentru aprindere. Când luminați, încercați să nu utilizați materiale inflamabile, cum ar fi petrolul sau benzina. Mijloacele de aprindere trebuie să se ardă complet înainte de gătit, altfel vasul va căpăta un gust și miros neplăcut. Pregătiți gustări pentru oaspeți în avans.
Puteți aranja prietenilor și familiei invitați o mică masă tip bufet cu aperitive sau le puteți oferi salate, pâine, legume murate. Principalul fel de mâncare de pe grătar este mâncarea gătită la foc. Poate fi nu numai carne și fripturi, ci și orice legume, fructe, unele construcții moderne pot chiar coace un tort. Mai mult, produsele pot fi prăjite, tocate, coapte și, cu unele îmbunătățiri, fumate. Multe alimente pe grătar vor avea un gust mai bun dacă le marinezi în prealabil. Timpul de gătit depinde de tipul de grătar, de mărimea porțiilor, de apropierea grătarului de cărbuni. Carnea trebuie prăjită până când este complet gătită. Tăiați din timp legumele și fructele, pregătiți sosuri și sosuri. Unele feluri de mâncare sunt foarte convenabile pentru a fi prăjite în folie, așa că rămân mai suculente.
