Pentru a opta pentru unul dintre gadgeturi, înțelegeți formularea. Un brazier este o cutie de brasier în care carnea, peștele și legumele sunt prăjite pe frigarui. Dacă echipați dispozitivul cu un grătar, veți obține un grătar. Și dacă adăugați un capac cu orificii de ventilație la grătar, acesta se transformă într-un grătar. Toate modelele diferă prin tipul de combustibil și aspect.
Brasierul cu gaz pliabil este alimentat de un cartuș de gaz propan-butan. Un cartuș este suficient pentru prepararea a 10 loturi de kebab. Un astfel de dispozitiv este mai ușor de utilizat decât unul cu cărbune. Frigăruile sunt echipate cu un sistem de rotație manuală și automată. Cu toate acestea, carnea gătită pe grătar este încă mai gustoasă. Grătarul cu cărbune este alimentat cu cărbune. Are un strat de email rezistent la căldură care poate rezista la temperaturi de până la 700 de grade. Există dopuri pe capac și pe fund care vă permit să reglați tirajul și temperatura din interior și, datorită formei, efectul termic asupra produselor este din toate părțile. Dar dispozitivul poate fi utilizat numai în aer liber. Grătarul electric este conectat la o priză. Grătarul de gătit din fontă emailată din porțelan oferă încălzire uniformă perfectă, are o bobină de încălzire puternică cu auto-curățare și are o tavă de grăsime detașabilă. Dar un astfel de dispozitiv este scump, îi lipsește un senzor termic și un temporizator. Pentru a preveni lipirea alimentelor de grătar, periați-le cu ulei sau grăsime. Experimentați cu marinate. Marinatele pe bază de produse lactate fermentate sunt populare în Asia de Est. Adăugați lămâie, mentă, ghimbir ca condimente. Dacă vă place mâncarea chinezească, marinati carnea într-un amestec de sos de soia, vin uscat, usturoi, piper și miere. În Grecia, carnea este îmbibată într-un amestec de suc de rodie și vodcă.
