Este greu de imaginat o masă de Anul Nou fără vin și șampanie, suc și limonadă. Cu toate acestea, puteți adăuga varietate și puteți face cocktailuri alcoolice sau nealcoolice. Porcul, simbolul anului 2019, va dori această abordare originală a meniului festiv.
2019 va trece sub semnul Porcului. Acest animal iubește să mănânce delicios, deoarece masa de Revelion ar trebui să fie bogată, cu o abundență de mâncăruri interesante și neobișnuite. De asemenea, trebuie să fim atenți la băuturi. Porcul va aprecia cu siguranță dacă pe masă există cocktailuri de casă.
Cocktailuri alcoolice pentru Anul Nou 2019
Este imposibil să ne imaginăm o masă de Anul Nou fără șampanie. Puteți sărbători 2019 atât cu o băutură clasică, cât și alegând șampanie dulce. Alcoolul ușor va fi relevant pentru Revelion: vinuri de fructe de padure sau fructe, vermuturi. De asemenea, puteți pune pe masă lichioruri de casă, mai ales dacă nu sunt prea puternice. Este mai bine să refuzați vodca și alte băuturi alcoolice „puternice” în timpul sărbătorii 2019. Porcul - un simbol al anului viitor - nu va aprecia consumul excesiv de alcool.
Puteți să vă diversificați băuturile cu cocktail-uri făcute de sine. Cele mai reușite opțiuni de această dată vor fi cocktailul de ananas și daiquiri.
Cum se face un cocktail de ananas pentru Anul Nou
Baza acestui cocktail este pregătită din timp, astfel încât amestecul să poată sta în frigider timp de cel puțin 6-8 ore.
Vei avea nevoie:
- coniac (125 ml) și șampanie după gust;
- o cutie de conserve de ananas în inele sau bucăți;
- zahăr (5 linguri).
Proces de gătit:
- Se toarnă suc de ananas într-un castron adecvat, se adaugă zahăr; dacă ananasul are formă de inele, atunci trebuie tăiate în bucăți mici; adaugă ananas în suc și zahăr, amestecă ușor totul;
- adăugați coniac la amestecul rezultat; puneți cocktailul în frigider și lăsați-l să se infuzeze;
- în ajunul Anului Nou, toarnă un cocktail de ananas în pahare și adaugă puțină șampanie, în funcție de preferințele tale gustative.
Rețetă Daiquiri de Revelion
Ingrediente:
- sirop de zahăr (2 lingurițe); îl puteți cumpăra gata preparat cu adaos de zahăr din trestie sau îl puteți face singur acasă;
- rom alb de orice marcă (3 linguri mari);
- lămâie sau tei.
Cum să gătească:
- tăiați citricele în jumătate;
- amestecați romul cu sirop, stoarceți sucul de lămâie (lime) în amestec;
- se agită și se amestecă totul bine.
Este mai bine să puneți pahare daiquiri în frigider pentru o vreme pentru a răci paharul.
Cocktailuri fără alcool de Anul Nou
Masa de Anul Nou este renumită nu numai pentru alcool. Pentru întâlnirea din 2019, sucurile ar trebui să fie prezente printre băuturile răcoritoare, mai ales dacă sunt naturale, proaspăt stoarse. Băuturile din fructe, băuturile din fructe, inclusiv cele de casă, sunt de asemenea potrivite. Șampania pentru copii și diverse limonade dulci vor completa imaginea mesei festive.
Dintre băuturile încălzitoare, se poate prefera ceaiurile cacao și fructe de pădure, picante. Viitoarea gazdă a anului 2019 va iubi și cafeaua fierbinte aromată, cu adaos de caramel, sos de ciocolată, scorțișoară și vanilie. Pentru și mai multă varietate, puteți face cocktailuri simple nealcoolice.
Băutură de fructe de casă portocalie
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- portocale mari în cantitate de 3 bucăți;
- zahăr vanilat (30 de grame);
- zahăr obișnuit (100 de grame);
- apă.
Cum să gătească:
- se spală portocalele și se curăță bine; stoarceți sucul;
- Transferați cojile de portocale într-un recipient adecvat, adăugați apă și puneți-le pe aragaz; a fierbe; adăugați zahăr obișnuit și zahăr vanilat și așteptați până se dizolvă;
- se toarnă sucul stors în siropul rezultat din coajă;
- Aduceți băutura din fructe la fierbere, apoi turnați printr-o strecurătoare într-un vas potrivit și răcoriți înainte de utilizare.
Pentru strălucirea gustului, puteți adăuga puțină scorțișoară sau cuișoare la băutura rezultată din fructe.
Șampanie nealcoolică de casă
Principalele ingrediente ale cocktailului:
- suc de mere (cumpărat sau proaspăt stors, 2 litri);
- lămâi mari proaspete (6 bucăți);
- mere roșii proaspete (2 bucăți);
- zahăr (100 grame);
- apă curată spumantă;
- mentă proaspătă (mai multe ramuri).
Cum să gătească:
- stoarce suc din lămâi existente;
- adauga zaharul in zeama de lamaie, pune amestecul pe aragaz si asteapta pana se incalzeste putin;
- scoateți amestecul încălzit din aragaz și turnați într-un recipient adecvat; se adaugă sifon și suc de mere;
- curățați merele, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le la băutura răcoritoare;
- când cocktailul este complet rece, adăugați menta tocată.
