Când pregătiți o masă festivă, trebuie să țineți cont de multe detalii importante, de la designul său până la compoziția și servirea felurilor de mâncare. Unele gospodine reușesc să obțină un sentiment de vacanță doar datorită trucurilor de design și designului frumos al mâncărurilor de zi cu zi, pe care le obțin cele mai delicioase. Știind câteva secrete și puteți face față acestei sarcini dificile.
Când aflați că trebuie să puneți masa festivă, începeți cu gândul la meniu. De data aceasta, nu ar trebui să experimentați cu feluri de mâncare noi, deși dovedite de alte gospodine. Includeți în listă pe cele pe care le-ați pregătit deja și care se bucură întotdeauna de succes continuu. În același timp, desigur, ar trebui să se țină cont de faptul că ar trebui să arate destul de prezentabile pe plăci.
Puteți exclude primul din meniu, cu excepția cazului în care, desigur, adunați oaspeți pentru o cină festivă. Pentru o cină festivă, pregătiți un amestec de carne prefabricat sau o ciorbă de ceapă în franceză - este atât gustos, cât și foarte impresionant când este servit, presărat cu brânză rasă și ierburi. Pentru masa festivă este potrivită și supa de pește de rase nobile: sturion, sterlet etc.
Pentru al doilea cu această ocazie, este mai bine să gătești atât mâncăruri din carne, cât și pește. Pentru a nu obosi până când oaspeții se adună la masă și au timp să se pună în ordine, gătește-i la cuptor. Împachetați o bucată de carne, rață sau pui într-o mânecă de prăjire culinară și coaceți pur și simplu la cuptor pentru timpul alocat. Coaceți peștele în porții în folie pe o pernă de legume. Pentru aceasta, păstrăvul de râu sau fripturile de pește roșu sunt potrivite. Pentru o garnitură pentru carne sau carne de pasăre, puteți coace bucăți mari de cartofi în același cuptor.
Pentru gustări gourmet gătite scurt, fierbeți limba de vită. Puteți face ciuperci umplute la cuptor, umplute ouă cu caviar roșu sau ciuperci. Asigurați-vă că pregătiți mai multe salate de legume, pește și carne. Nu uitați să le puneți într-un vas festiv și să decorați frumos cu verdeață.
În ceea ce privește deserturile, fructele și fructele proaspete vă pot ajuta, precum și tortul Pavlova - spectaculos, incredibil de gustos și ușor de făcut. Aceasta este o bezea ornată cu friscă și fructe de padure proaspete: căpșuni, afine, zmeură.
Dacă reușești să dai viață tuturor acestor dorințe, oaspeții tăi vor fi mulțumiți, iar impresiile mesei festive pe care le-ai organizat le vor încălzi sufletele mult timp.
