Nu este atât de dificil să coaceți un tort delicios cu propriile mâini: există o mulțime de rețete interesante detaliate pe Internet, oricare dintre cele mai complicate produse sunt vândute în magazine. Cu mult mai multă dificultate apare în etapa de decorare a unei capodopere dulci. La urma urmei, fiecare gospodină își dorește ca prăjitura ei să fie nu numai gustoasă, ci să arate și mai rău decât produsele bucătarilor profesioniști. Aceste sfaturi simple vă vor oferi idei interesante de decorare a torturilor.
Necesar
- - orice fructe și fructe de pădure
- - zahăr
- - zahăr glazură
- - ou
- - ciocolata
- - muguri de flori și frunze
Instrucțiuni
Pasul 1
Fructele confiate pot deveni un element luminos și original al decorului tortului. Sunt ușor de făcut acasă. Orice fructe și fructe la alegere (cireșe, cireșe, coacăze, măr) sau coaja lor (lămâie, portocală, grapefruit, pepene verde, pepene galben) vor da rezultate. Tăiați bucățile de fructe confiate în bucăți, fierbeți în apă clocotită timp de 5-10 minute, apoi scurgeți apa. Într-un castron separat, preparați siropul de zahăr (aproximativ 1: 2 raport apă / zahăr), aduceți-l la fierbere și adăugați bucățile de fructe. Gatiti pana ramane foarte putin sirop, lasati siropul ramas sa se scurga. Uscați fructele confiate finite în cuptor sau pe pergament, presărați cu zahăr pudră sau zahăr.
Pasul 2
Surprindeți oaspeții cu decorațiuni de flori confiate. Pentru această rețetă, sunt potrivite doar florile sălbatice și de grădină care nu au fost tratate cu substanțe chimice. Clătiți florile în apă, uscați-le pe un prosop de hârtie. Cu ajutorul unei pensule subțiri, aplicați un albus de ou ușor bătut pe petale și muguri, apoi folosiți o sită pentru a stropi florile cu zahăr pudră. Îndepărtați excesul de pulbere și uscați spațiile goale rezultate pe hârtie.
Pasul 3
Decorează tortul cu flori și frunze de ciocolată. Pentru a face acest lucru, topiți ciocolata într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Aplicați un strat uniform de ciocolată pe partea din spate a frunzei cu o perie. Așezați frunzele pe o farfurie sau hârtie pergament pentru a se usca. Când ciocolata este complet solidificată, separați cu atenție bucățile rezultate.
