Anterior, slavii aveau multe sărbători, dar spre deosebire de oamenii moderni, nu-i petreceau la mese cu băuturi răcoritoare sau festivități zgomotoase, ci la muncă.
Proverbul „ceea ce semeni, culegi” ca nimeni nu reflectă realitățile vieții slavilor. Viitorul întregului clan, comunitate sau sat depindea în totalitate de recolta de cereale și fructe, deoarece acestea constituiau baza dietei.
Principalele sărbători de recoltare slave: Zazhinki, Spozhinki și Dozhinki. Și etapa finală a fost Osenins. După ei a venit timpul rece de iarnă, oferindu-le slavilor puțină odihnă până la următorul sezon de plantare și recoltare.
Sărbătorile recoltei nu sunt legate de o dată sau lună. În fiecare regiune a țării, au avut propriile lor și depindeau direct de condițiile meteorologice și de rata de apariție a fructelor coapte, de coacerea cerealelor. În teritoriile din sud, recolta a fost recoltată de mai multe ori în timpul verii și mult mai devreme decât de la vecinii din nord.
Zazhinki
Primul festival major al recoltei - Zazhinki - cade aproximativ pe 5 iunie. În acest moment, ei sunt angajați în recoltarea fânului pentru animale și, de asemenea, merg în păduri și câmpuri pentru primele daruri ale naturii.
Zazhinki a început întotdeauna cu un ritual special. Cea mai bătrână femeie din fiecare familie, Bolshuha, a fost prima care a mers pe câmp în zori. Au luat cu ei o ofrandă pentru Mama Pământului Crud: pâine, ouă, lapte și au mâncat primii snopi, care au fost aduși și în dar împreună cu sărbătoarea. Și abia după aceea, snopii ulteriori au fost îngrămădiți într-un fân comun, parcă din întregul sat. Acest ritual a fost destinat să aducă o recoltă bogată. După aceea, și alte femei au început să culeagă.
Primul snop, colectat de femeile mai în vârstă, a fost păstrat până în sezonul următor. Anul următor, mai multe spiculete au fost luate din ea și aruncate la semănat pentru o recoltă abundentă.
Înainte de ritual, era necesar să curățați casa, să acoperiți totul cu lenjerie curată și să pregătiți un tratament festiv. Pâinea proaspăt coaptă a ocupat întotdeauna un loc special pe masă în timpul sărbătorii Zazhinok.
Spozhinki
Această sărbătoare înseamnă „recoltare comună” și cade la mijlocul lunii august. Spozhinki nu mai era sărbătorit cu ritualuri și ofrande solemne. În schimb, comunitatea urma să evalueze câtă recoltă a fost deja recoltată și cât a rămas, cine are mai multe urechi neexploatate, cine are nevoie de ajutor. Aceasta s-a făcut după Mântuitorul de Miere. Când a apărut primul fagure pe masă, gazdele au chemat oaspeții după clătite și terci cu miere și au fost de acord cu ei despre ajutor, lucru comun - curățenie. Rudele, cu condiția să-și permită, au ajutat dezinteresat, dar alți săteni au fost nevoiți să plătească pentru participarea la curățare cu bani sau o parte din recoltă.
În timpul Spozhinki, se obișnuia să curățăm puțurile și să colectăm prima apă curată pentru ei și pentru animale, precum și să înotăm singuri în râuri și lacuri și să spălăm animalele, curățându-le pe ele și pe ele de subțire.
Dozhinki
Sărbătoarea sfârșitului recoltei se numea altfel Dozhinki și cădea la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Condiția principală: să ai timp să aduni rămășițele recoltei înainte de ploile de toamnă sau toamna, sărbătoarea zilei de Avsen. Dozhinki a fost programat să coincidă cu al treilea Mântuitor.
La sfârșitul recoltei, un număr de urechi au fost lăsate neexploatate pe câmp. Acest pachet se numește „barbă”. Tulpinile erau rupte și îndoite într-un arc, astfel încât spiculele să atingă pământul. Cu acest pachet, femeile se întrebau adesea pentru logodnicii lor, pentru viitor sau pur și simplu își făceau dorințe.
Dozhinki avea propriile feluri de mâncare tradiționale servite pe masă în fiecare casă. S-a crezut că ar putea contribui la fertilitate și la o recoltă abundentă în anul următor. „Salamat” - terci gros din făină de ovăz cu unt și untură de porc, „dezhen” - fulgi de ovăz amestecați cu lapte acru sau apă, plăcinte cu terci, clătite, bere și miere.
Dozhinki au fost și vacanța lui Leshy. În acest moment, proprietarul pădurii încă nu adoarme, iar oamenii îi aduc cadouri, îi mulțumesc pentru ajutor și își iau rămas bun până anul viitor. La granița pădurii și a câmpului, slavii au lăsat o parte din recolta lor, lăudând proprietarul pădurii pentru bunătatea și înțelepciunea sa, mulțumită lui pentru faptul că animalele din pădure nu au deteriorat recolta, nu au călcat culturi, iar păsările nu roiau semințele.
Oseniny
Nu există o dată exactă pentru această sărbătoare care să încheie anul recoltei, dar slavii au sărbătorit-o în mod tradițional împreună cu Avsen, sărbătoarea Soarelui de Toamnă. Încep să se pregătească pentru ei în avans, pe 19 septembrie.
În acest moment, este obișnuit să vizitați rude, inclusiv în satele învecinate, pentru a vă aduna la aceeași masă pentru a discuta rezultatele anului: cine, cât din recoltă, ce a reușit să facă din stocul darurilor pădurii, există suficiente provizii pentru a hrăni familia pe tot parcursul anului, este posibil să se vândă în plus sau să se doneze rudelor? Aceasta se numește frăție, doar bărbații iau parte la ea. De asemenea, la masă este distribuirea responsabilităților pentru pregătirea sărbătorii. Avsenya tot satul.
Avsen sau Tausen cade în ziua echinocțiului de toamnă, iar sărbătorirea acestuia și a toamnei durează întreaga săptămână în perioada 20-25 septembrie. Acesta este momentul pentru festivități zgomotoase, sărbători, timpul pentru întâlniri cu familia și prietenii.
Tot în acest moment se țin târguri, unde sunt expuse spre vânzare animale și mărfuri cultivate, recoltate sau preparate cu propriile mâini: fructe de pădure, fructe, legume, ciuperci, murături, gem, miere, lactate și produse din carne.
