Atunci când organizați orice eveniment într-un restaurant, chiar și unul mic, este mai bine să semnați contractul nu mai târziu de efectuarea primei plăți. Toate condițiile trebuie să fie scrise în document pentru a evita dezamăgirile și cheltuielile neprevăzute în viitor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Majoritatea restaurantelor au propriul contract standard. Luați-l cu voi pentru a studia acasă sau trimiteți-l electronic.
Pasul 2
Dacă vorbim despre un banchet corporativ, contactați avocații companiei dvs. pentru modificări și modificări. Dacă acesta este un eveniment privat, scrieți singur punctele care trebuie să fie prezente în contract.
Pasul 3
Acordați atenție comenzii și calendarului plăților. De obicei, un eveniment este plătit în două sau trei etape. Plata inițială se face pentru a garanta rezervarea datei, de regulă, nu este rambursabilă dacă anularea evenimentului este inițiată de client. Unele restaurante stabilesc termene după care plata anticipată nu va fi rambursată. În orice caz, încercați să efectuați cea mai mică plată inițială posibilă.
Pasul 4
Notați costul meniului pentru un oaspete și posibilitatea de a modifica prețul sau numărul de feluri de mâncare cu această sumă. De asemenea, asigurați-vă că solicitați o sumă minimă a comenzii în cazul în care numărul oaspeților scade brusc. Suma minimă va include toate plățile suplimentare (procente pentru servicii, chirie) sau doar meniul.
Pasul 5
Dacă un restaurant permite clientului să-și aducă propriul alcool, este necesar să se indice acest lucru în următoarea formulare: „Clientul are dreptul de a aduce alcoolului de orice nume la eveniment în orice cantitate, fără a plăti taxe suplimentare”. Dacă există o „taxă de plută”, atunci trebuie indicată și suma acesteia (pe oaspete sau pe sticlă).
Pasul 6
Uitați-vă pentru a indica suma tuturor plăților suplimentare: închiriere de echipamente (dacă există), închiriere orară după ora 23:00, procente pentru service. Dacă taxa de serviciu este percepută separat, vă rugăm să specificați câți chelneri vor lucra la eveniment.
Pasul 7
Verificați dacă clientul este supus unor amenzi suplimentare în cazul rezilierii unilaterale a contractului și în cazul nerespectării termenilor și procedurii de plată.
Pasul 8
Întrebați ce responsabilitate are restaurantul dacă evenimentul este anulat din vina interpretului. De obicei, contractul tace modest în această privință.
Pasul 9
Meniul și dispunerea tabelelor tabelelor pot fi elaborate ulterior ca anexe la contract. Verificați dacă contractul și toate anexele sunt ștampilate cu organizația. Asigurați-vă că păstrați chitanțele atunci când plătiți în numerar.
