Cel mai adesea numim un banchet o sărbătoare festivă în cinstea unui eveniment semnificativ: aniversare, nuntă, aniversare a ceva etc. Principalul lucru la un banchet este evenimentul pentru care invitați oaspeții. Prin urmare, accentul nu se pune pe masă, ci pe administrarea banchetului.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vom încerca să ținem cont de toate momentele viitorului banchet.
Să începem prin a alege locul de desfășurare a sărbătorii. Este important să înțelegem câte persoane vor fi prezente la banchet, statutul lor social și vârsta. Este necesar să alegeți o opțiune convenabilă și acceptabilă pentru locul banchetului. Acesta poate fi o sală de mese, o cafenea, un restaurant, o sală de banchet sau un club de țară.
Pasul 2
Atunci când alegeți un loc, evaluați interiorul acestuia (dacă se potrivește temei sărbătorii dvs.), locația și disponibilitatea parcării, personalul de service. Când alegeți o cameră, gândiți-vă la amenajarea meselor pentru oaspeți, a unei mese pentru fructe, a unei mese de ceai. Oferiți o zonă de dans și competiție. Verificați dulapurile, toaletele și zonele pentru fumători. Administrația instituției vă va ajuta să creați un meniu festiv. Asigurați-vă că discutați cine oferă mâncarea și băutura.
Pasul 3
Dacă doriți să faceți modificări la interior - aveți încredere în specialiști. Vor putea decora holul cu ghirlande, draperii, flori proaspete și artificiale.
Pasul 4
Locul de desfășurare a banchetului a fost ales, este timpul să decidem tema („Premiul MERCI”, „Călătorind în clasa SV”, „Jazz în inima mea”, „În vârful Olimpului”) și programul de sărbătoare (prezența unei părți oficiale, completată cu numere de concert).
Pasul 5
Pentru ca vacanța să fie un succes, este necesar să avem grijă de suportul tehnic al evenimentului (sunet, lumină, pregătire scenică etc.).
Pasul 6
99% din succesul sărbătorii depinde de gazdă și de farmecul său personal, de capacitatea de a deține atenția publicului. Prin urmare, invitați întotdeauna un profesionist să organizeze un banchet. Gazda este firul de legătură al sărbătorii. El este cel care va da cuvântul la momentul potrivit persoanei potrivite, va face un toast, va organiza o competiție, va juca oaspeți, va prezenta artiști performanți. Tema sărbătorii determină ce genuri de artiști vor interpreta la evenimentul dvs. Indiferent de cât de experimentat este gazda banchetului, trebuie să aprobați planul de scenariu al evenimentului dvs. Planul ar trebui să enumere toate componentele sărbătorii.
Pasul 7
Este bine dacă aveți grijă de premii de stimulare și suveniruri pentru oaspeții dvs. în avans.
Pasul 8
Pentru a păstra seara festivă în memorie pentru o lungă perioadă de timp, asigurați fotografierea și înregistrarea video. Discutați în prealabil cu operatorii momentul emiterii materialului finit.
Pasul 9
„Stirlitz știa că doar ultimul este amintit”. Acum știm și acest fenomen. Oamenii își amintesc mai ales de începutul și sfârșitul sărbătorii. La sfârșitul banchetului, planificați punctul culminant al programului festiv. Poate fi un spectacol pirotehnic, eliberarea de baloane cu preziceri sau lansarea zmeilor.
Principalul lucru este că ar trebui să fie o surpriză pentru toată lumea!
Pasul 10
Mulțumiți, dar oaspeții puțin obosiți vor fi recunoscători dacă aranjați livrarea lor de la locul banchetului la domiciliu. Și, în cele din urmă, dacă vrei să te relaxezi singur la banchet, încredințează organizarea sărbătorii tale profesioniștilor.
