Se apropie una dintre cele mai amabile și mai strălucite sărbători, iar pentru multe gospodine gătind salată ca simbol al anului viitor a devenit deja o tradiție. Simbolul anului 2019 este Porcul (Mistretul), sub forma acestui animal, o salată poate fi preparată destul de ușor - există o mulțime de variante. Ar trebui să luați în considerare cu siguranță opțiunea delicioasă de pui și prune.
Este necesar
- - 300 g file de pui;
- - 150 g prune uscate, nuci;
- - 100 g de brânză;
- - 5 ouă;
- - maioneza.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe fileul de pui până se înmoaie în apă ușor sărată, se răcește, se taie bucăți mici.
Pasul 2
Ouăle sunt fierte, decojite, gălbenușurile sunt așezate într-un recipient separat, iar proteinele sunt tocate pe o răzătoare fină.
Pasul 3
Prunele sunt pre-aburite (este suficientă o jumătate de oră în apă clocotită), tăiate în bucăți mici. Pentru brânză, iau o răzătoare mai grosieră și toacă miezul nucilor cu un cuțit ascuțit.
Pasul 4
Apoi rămâne să așezi toate ingredientele salatei de Anul Nou în straturi pe un vas de servit, încercând să formezi un cerc. Mai întâi pui, apoi gălbenușuri, prune uscate, un strat de brânză, nuci și albușuri. Fiecare strat este acoperit cu maioneză, sarea este deja pe gustul bucătarului.
Pasul 5
Rămâne o mică problemă: a da cercului rezultat aspectul unui porc de Anul Nou. Pentru ochi, puteți lua o măslină închisă la culoare și o puteți tăia în două, iar pentru călcâi și urechi - cârnați fierți.
