Sfintele Paști (Surb Zatik) sunt sărbătorite pe larg și cu generozitate în Armenia. Numele sărbătorii înseamnă „izbăvirea de chinuri”, precum izbăvirea lui Hristos de chinurile de pe cruce. De asemenea, încă din perioada precreștină, Paștele armean personifică recunoștința față de forțele naturale pentru debutul primăverii, când totul din jur se trezește din hibernare.
La fel ca Paștele ortodox rus, Zatik nu are o dată clară de sărbătoare, dar se sărbătorește întotdeauna în primăvara după echinocțiune, în duminica următoare lunii pline. Sărbătoarea începe după un rit special de sfințire a celor patru puncte cardinale - Andastan, care se ține în ajunul Paștelui în biserică, în seara de Sâmbăta Mare.
Sărbătoarea învierii
Peste două mii de ani care au trecut de la nașterea lui Iisus Hristos au schimbat lumea, dar credința a devenit tot mai puternică grație sărbătorii Învierii, ale cărei tradiții sunt transmise din generație în generație. În cele mai vechi timpuri, fiecare tânără armeană era obligată să poată face un simbol de Paște - figurina Utis-tat, care este considerată stăpâna casei și trebuie să decoreze bucătăria, precum și să contribuie la creșterea copiilor într-un mod național. O altă păpușă din legendele armenești este Aklatiz, care aduce noroc întregii familii. Este decorat cu ceapă și 49 de pietre.
Tradiții
Odată cu adoptarea creștinismului, armenii nu au încetat să picteze ouă, care este unul dintre elementele principale ale sărbătorii Paștelui. Ouălor primesc o culoare care marchează primăvara, iar soarele este roșu. De obicei, coaja de ceapă pregătită în prealabil acționează ca o vopsea. Doar în sărbătoarea strălucitoare de Paști copiii pot concura la patinaj și la spargerea ouălor; adulții se alătură jocului cu plăcere.
Una dintre cele mai neobișnuite tradiții pascale provine și din Armenia: în dimineața Paștelui, luând o lumânare, femeile de vârstă mijlocie au ieșit afară și au binecuvântat copacii. În vremurile străvechi, sacrificiile nu erau complete: un cocoș sau un miel se găteau toată noaptea, iar dimineața îi hrăneau pe săraci.
Peștele (kutap), simbolizând această zi, tortul de fasole-orez, pilaf cu fructe uscate și fructe de pădure, prăjituri de grâu, carne fiartă (miel sau cocoș), supă de linte și coratan cu ceapă, piper și usturoi sunt servite în mod tradițional la masa de pe Zatik precum și alte feluri de mâncare de Paște. Nici un singur tabel nu este complet fără frunzele plantei Spitak Bayjar, deoarece vechea legendă armeană spune că aceste frunze au servit-o pe Maica Domnului pentru înfășurarea lui Hristos.
Salutările de sărbătoarea învierii strălucitoare în rândul armenilor nu diferă prea mult de tradițiile rusești. În Armenia își spun reciproc: „Hristos a Înviat din morți!”, Primind ca răspuns: „Binecuvântată Învierea lui Hristos!”
