Gospodinele încep să se gândească la ce să gătească de Paște chiar și în Postul Mare, dorind să facă sărbătoarea memorabilă. Fiecare familie are propriile sale tradiții, dar există o serie de rețete fără de care este pur și simplu imposibil să ne imaginăm Învierea Luminată a lui Hristos.
Instrucțiuni
Pasul 1
Coace prajituri. Aluatul pentru prepararea lor necesită o atitudine specială față de sine, prin urmare, nu toate gospodinele iau această coacere, dar gustul tortului de Paște de casă nu poate fi comparat cu ceea ce este oferit în magazin. Gradul de pregătire a aluatului este determinat de lipicios: un aluat bine bătut nu se lipeste de mâini. După ce aluatul crește, acesta trebuie agitat și pus din nou. Procedura se repetă de cel puțin două ori. Când completați formularele pentru prăjituri, trebuie să lăsați cel puțin o treime din spațiul liber, altfel aluatul nu va avea unde să crească.
Pasul 2
Colorează ouăle. Puteți găsi coloranți chimici în magazine, dar pentru o lungă perioadă de timp ouăle au fost fierte împreună cu coji de ceapă, datorită cărora au dobândit o nuanță bogată de portocală și un gust special, parcă puțin gustat la cuptor. Dacă nu este absolut suficient timp pentru colorarea ouălor, le puteți decora pur și simplu cu autocolante gata făcute, dar gustul ouălor va fi normal.
Pasul 3
Pregătește Paștele. Este vorba de brânză de vaci, rasă anterior printr-o sită și amestecată cu smântână, smântână, gălbenușuri sau ouă, unt. Cea mai ușoară cale este de a amesteca brânza de vaci cu smântână și alte surse de grăsime, dar, în funcție de metoda de preparare, mai există două tipuri de Paște, cremă și fierte. Fiecare familie are propriile rețete de Paște, dar Paștele tratat termic este cel mai delicios.
Pasul 4
Pe lângă prăjituri, poți pune și turtă dulce pe masă. Pentru o vacanță, acestea sunt coapte în forme speciale, pot fi porumbei, iepurași de Paște sau ouă. Nu este interzisă prezența oricărei alte produse de patiserie, de la clătite până la plăcinte. În mai multe regiuni, bunicile de Paște sunt puse pe masă. Această patiserie este făcută din aluat de unt și decorată cu glazură.
Pasul 5
Masele de Paște nu se termină aici. Asigurați-vă că așezați carne pe masă, care poate fi gătită conform rețetei în familia cea mai iubită. Pe vremuri, untura și carnea coaptă erau puse pe masă, care nu își pierdea gustul nici măcar la rece.
