Setarea mesei de nuntă este primul lucru care atrage atenția oaspeților obosiți și flămânzi care au însoțit tinerii toată prima jumătate a zilei, din momentul în care mireasa a fost cumpărată până la ora sosirii la restaurant. O masă de nuntă frumos așezată le va permite oaspeților să simtă semnificația sărbătorii și să creeze o atmosferă de mare sărbătoare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Folosiți o față de masă albă pentru masă. Poate fi ajurat, cu modele sau cu o nuanță pastel deschisă. Așezați o cârpă de bumbac sub fața de masă, apoi fața de masă va rămâne plată, nu se va rostogoli, iar clinchetul veselei va fi înăbușit. Lungimea feței de masă nu trebuie să fie mai mică decât scaunul.
Pasul 2
Aranjați șervețelele frumos pe masă. Acestea ar trebui să fie amidonate și pliate, astfel încât oaspetele să o poată desfășura cu ușurință. Șervețelele pot fi îndoite sau în formă de floare; principalul lucru este că toate șervețelele trebuie pliate în același mod.
Pasul 3
În centrul mesei, puteți alege fie dintr-un castron cu fructe, fie dintr-un buchet de flori. Deoarece petalele florilor proaspete tind să cadă, pentru a evita să le aducă pe vase, este recomandat să lăsați florile pentru a decora camera și să desemnați centrul mesei cu o compoziție de fructe. Castronul cu fructe nu trebuie să aibă mai mult de 20 cm înălțime, altfel va împiedica oaspeții.
Pasul 4
Pentru veselă, utilizați vase de faianță, cristal și porțelan. Cristalul este potrivit pentru pahare și pahare de vin, vasele din porțelan sunt ideale pentru farfurii pentru gustări, iar faianța păstrează bine căldura, deci este folosită pentru vasele calde.
Pasul 5
Pe o față de masă albă, felurile de mâncare făcute în aceeași schemă de culori merg bine. Cel mai bine este să pregătiți mai multe seturi dintr-un singur serviciu. Culoarea vaselor nu este atât de importantă - orice schemă de culori joacă frumos pe un fundal alb. Dar pentru o nuntă, alegeți nuanțe pastelate, auriu sau argintiu.
Pasul 6
Decorați ochelarii cu paiete aurii și legați-le picioarele cu o panglică albă din satin. Pentru a face acest lucru, cumpărați un borcan de sclipici (de obicei vândut cu ojă), bandă dublă și 1,5 metri de panglică de satin. Tăiați o bandă subțire de bandă adezivă, lipiți-o în centrul paharului și legați un pic de arc din satin pe picior. Presărați sclipiciul pe o bandă de bandă și apăsați în jos cu un șervețel până când aderă bine. Puteți face un astfel de decor de pahare de vin pentru toți oaspeții, care îi va surprinde plăcut!
Pasul 7
Calculați numărul corect de produse pe oaspete. De obicei, sortimentul de mâncăruri de nuntă arată astfel: 150 g fiecare din oricare două salate, 200 g de garnitură, 150-200 g de carne sau pește, 70 g de gustare fierbinte (julienne, de exemplu), 100 g dintr-o gustare rece, o bucată de tort 200 g și fructe de până la 250 g …
Pasul 8
Vesela este, de asemenea, concepută pentru aceste feluri de mâncare. Oaspete plată pentru salată și gustări este plasată pentru oaspete (la 2 cm de marginea mesei), în stânga acesteia este o farfurie de desert pentru sosuri, pâine sau unt. Așezați o furculiță în stânga plăcii plate și un cuțit în dreapta. Așezați un pahar pentru vodcă și un pahar pentru apă lângă cuțit, iar în stânga sunt pahare de șampanie și un pahar pentru vin.
Pasul 9
Toate felurile de mâncare de pe masă trebuie să fie aranjate în proporția corectă, astfel încât fiecare oaspete să poată gusta și ajunge la orice fel de mâncare. Fiecare oaspete trebuie să ocupe cel puțin 70 cm spațiu la masă.
